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昨日から洋食続きになってしまったが、西友のセール品、ムール貝とタコでつくったパスタである。

ムール貝とタコをフライパンで炒め、途中で白ワインをふって輪切り唐辛子と黒こしょう、ニンニク(チューブ入り)で味をつけた。茹でたフェットチーネ麺には、ペペロンチーノのパスタソースを半分くらい控えめにかける。

全体的にピリ辛くらいに仕上げるつもりが、思った以上に辛く仕上がってしまった。まあ、うまかったからセーフとしましょう。

あとは、ミックスナッツや干し芋、焼いた牛肉でかるく飲む。そして、ほろ酔い。

今朝はアオジのチッ、チッという地鳴きをところどころで聞いたが、その姿は見えなかった。

キジバト、コゲラ(鳴き声)、オナガ(鳴き声)、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、アオジ(鳴き声) 以上8種(2021TOTAL43種)

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↑ 晩、冷蔵庫に入っていた買い置きでパスタをつくる。
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↑ オリーブオイルでムール貝とタコを炒める。白ワインをふり、黒こしょうと唐辛子、ニンニクを加えた。
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↑ 別の小鍋でフェットチーネ(平麺)を茹でる。
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↑ 5分ほど茹でてボウルで水を切る。具材とパスタソースを加えて混ぜれば完成だ。
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午後、しばらくぶりに街に出た。ところが、調布駅周辺は思ったより人出があって、書店での立ち読みもそこそこに帰ってきた。

北口の西友で買った食材を使い、晩はマカロニグラタンをつくる。

あとは、ベビーリーフとトマトのサラダとか、ミックスナッツとか。まとめ買いのほうが経済的なので、このところミックスナッツや炭酸水は数ダース単位のまとめ買いである。

グラタンづくりに白ワインを使ったので、ドリンクも白ワインで。ほんのりと酔う。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、ツグミ(鳴き声)、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上5種(2021TOTAL43種)

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↑ 朝昼はピザと赤ワインなど。
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↑ 伯方の塩を使ったフライドポテトと、ほろよい。
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↑ 西友で買ってきた食材で、晩はグラタンをつくる。
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↑ パセリやマッシュルームを刻む。
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↑ ホワイトソースづくりにバター15gを溶かす。
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↑ 薄力粉15gを混ぜ、牛乳300ccを加えてとろみをつける。
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↑ マカロニは茹でてアルデンテに。
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↑ バターをひいたフライパンでたまねぎ、次に鶏もも肉を炒める。
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↑ さらにマッシュルーム、ピーマンの順に加える。
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↑ キャンプ用のスキレットに移し、茹でたマカロニを乗せる。
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↑ ホワイトソースとナツメグを加えて混ぜる。
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↑ 最後にチーズを乗せ、250度に保温したオーブンに入れて15分ほど焼く。
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