2021.03.31
沖縄そば、ゴーヤーとベーコンの黒こしょう炒め
3月下旬、例年のこの時期は奥多摩の山々に登っていたが、今年はお休みである。山のいい季節なので体がウズウズするが、もうしばらく楽しみに待っておこう。
晩は、コロナ収束したら南にも行きてえなと思いつつインスタントの沖縄そばをつくった。
湯を沸かして3分茹でるだけ。どんぶりに粉末スープを入れ、茹で汁を先に入れてスープを用意する。それに麺を入れ、ソーキなどを盛りつければ完成だ。
紅しょうがも入れようかとスーパーで迷ったが、1パックの分量が多いので今回はやめといた。紅しょうがを添えると華やかだけど、消費するまで毎日食べようとは思わない。
この沖縄そばのほかは、ゴーヤーと減塩ベーコンを炒めたものと、焼いた紅鮭。手間もかからず、さらっと食べられた。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声）、カワラヒワ、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上7種（2021TOTAL54種）
↑ まだまだ咲いている。
↑ ゴーヤーとベーコンを切る。
↑ 黒こしょうで炒め合わせてかつおぶしをふる。
↑ そのあと紅鮭をひと切れ焼く。
↑ 明星の沖縄そば5食パック。開封して1食分を使う。
↑ 茹で時間3分。粉末スープを茹で汁でといて麺を入れれば完成だ。
- 関連記事
-
- 三つ葉とねぎのせんべい汁 with プレミアムモルツ The Black (2021/04/07)
- クリームシチューパスタ with アサイーざくろドリンク (2021/04/06)
- たこキムチ with エビス プレミアムホワイト (2021/04/05)
- USビーフ、にんにく炒飯 (2021/04/04)
- 焼餃子 with タカラ わたしのりんごサワー (2021/04/03)
- 豚トロ、メバチマグロの刺身 with 丸おろし ゆず (2021/04/02)
- 三つ葉と鶏もも肉の鍋、ホルモン焼き (2021/04/01)
- 沖縄そば、ゴーヤーとベーコンの黒こしょう炒め (2021/03/31)
- 茄子と鶏もも肉の味噌炒め、おぼろ豆腐 with 名古屋赤味噌ラガー (2021/03/30)
- やげん軟骨の黒こしょう焼き、野沢菜めし with 麒麟 発酵レモンサワー (2021/03/29)
- ゴーヤーチャンプルー、ジーマミ豆腐 with オリオン・ザ・ドラフト (2021/03/28)
- 肉餃子、焼鳥、長崎産びわ with レモン・ザ・リッチ (2021/03/27)
- ホヤのバター焼き、ホタテ稚貝の酒蒸し with サントリー のんある気分 (2021/03/26)
- 桂林閣の小籠包、さんわの手羽煮 with 金しゃちビール ピルスナータイプ (2021/03/25)
- たこのガーリック炒め、沖縄ジーマミ豆腐、柚子こしょう入り豚汁 (2021/03/24)
スポンサーリンク
2021.03.30
茄子と鶏もも肉の味噌炒め、おぼろ豆腐 with 名古屋赤味噌ラガー
春爛漫といった風情で、朝、ウグイスがいい声でさえずっていた。
帰宅後は、茄子1本と鶏肉160gを味噌炒めにする。あとは、海人の藻塩の付いたおぼろ豆腐と、昨日に続いて野沢菜ごはん、さらに名古屋で先日買ってきた赤味噌ラガーを。
夜10時代に引っ越したWBSをみながらささっとつくって、ささっと片付ける。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ウグイス（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声） 以上9種（2021TOTAL54種）
↑ 花は葉に。
↑ 茄子を切って鶏肉を用意する。
↑ ごま油で茄子から炒め、味噌と酒、オリゴ糖を加える。
↑ 昨晩うまかったのでまたしても野沢菜めし。
- 関連記事
-
- クリームシチューパスタ with アサイーざくろドリンク (2021/04/06)
- たこキムチ with エビス プレミアムホワイト (2021/04/05)
- USビーフ、にんにく炒飯 (2021/04/04)
- 焼餃子 with タカラ わたしのりんごサワー (2021/04/03)
- 豚トロ、メバチマグロの刺身 with 丸おろし ゆず (2021/04/02)
- 三つ葉と鶏もも肉の鍋、ホルモン焼き (2021/04/01)
- 沖縄そば、ゴーヤーとベーコンの黒こしょう炒め (2021/03/31)
- 茄子と鶏もも肉の味噌炒め、おぼろ豆腐 with 名古屋赤味噌ラガー (2021/03/30)
- やげん軟骨の黒こしょう焼き、野沢菜めし with 麒麟 発酵レモンサワー (2021/03/29)
- ゴーヤーチャンプルー、ジーマミ豆腐 with オリオン・ザ・ドラフト (2021/03/28)
- 肉餃子、焼鳥、長崎産びわ with レモン・ザ・リッチ (2021/03/27)
- ホヤのバター焼き、ホタテ稚貝の酒蒸し with サントリー のんある気分 (2021/03/26)
- 桂林閣の小籠包、さんわの手羽煮 with 金しゃちビール ピルスナータイプ (2021/03/25)
- たこのガーリック炒め、沖縄ジーマミ豆腐、柚子こしょう入り豚汁 (2021/03/24)
- 牛たん、野菜餃子、鯖の塩焼き (2021/03/23)
スポンサーリンク