調布深大寺　かわせみだるま！！！ 2021年11月

2021.11.30 海鮮アヒージョ、青森産牛カルビ with 北海道メロンサワー

夜から雨になるというので、早めに帰宅してめしタイム。メインディッシュはエビやイカ、ブロッコリーをオリーブオイルで炒めた海鮮アヒージョである。

あとは、牛カルビ肉と、デザートに今月中旬に発売されたアイス「ピノバスクチーズケーキ」など、冷蔵庫にあったものを。

本降りになった雨は、明日の朝まで降り続きそう。あがるまで午前中は引きこもっていたい。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）　以上4種（2021TOTAL76種）

↑　雨が降る前に帰宅後、肉まんとナッツ。

↑　青森産の牛カルビ肉。

↑　スライスしたにんにく、青とうがらしと一緒に厚さ4mmの鉄板で焼く。

↑　焼けたのを黒こしょうとにんにくで。

↑　フライパンにオリーブオイルを引き、さらにアヒージョ用のにんにく粒を焼いていく。

↑　野菜とシーフード、シーズニングを加えて炒め合わせる。

↑　10分ほどで出来上がり。

↑　まさに「至福のひとつぶ」、11月発売の新ピノ。

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2021.11.29 豚もつ鍋 with 一番搾りとれたてホップ

そとめし

とても寒い一日で、帰路、温かいものが食べたくなる。よって、晩めしは熱々のもつ鍋とした。

ちょうどニラがまだあったし、刻んで入れれば多めに消費できる。そして、野菜ともつを食べたあとは、スープに讃岐うどんと玉子を入れて〆る。

鳥の話題はといえば、朝起きると窓の外でジョウビタキが鳴いていた。そっと近づいてみるも、気配はもう消えていた。どうやらさすらいのジョウビタキのようだが、また立ち寄ってほしい。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ヒヨドリ、ジョウビタキ（鳴き声）、スズメ（鳴き声）　以上6種（2021TOTAL76種）

↑　岩手遠野産のホップを使ったという一番搾り。

↑　長ねぎとニラを刻む。

↑　鍋を用意し、もつの上に大量のニラとねぎを乗せて加熱する。

↑　熱々のものをお酒と一緒に。

↑　そして〆の讃岐うどん。

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