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あまりなじみのない白瓜をスーパーで見かけて、思わず買ってきてしまった。初めての食材をどのように食べるか、いろいろ調べたり作戦を立てたりするのも最近の楽しみだ。

その白瓜は週末にまわすとして、今晩食べたのは豚肉を焼いたのとパック入りの水餃子など。

水餃子は10分ほど茹で、そのあと水で冷やしたものを器に並べる。もちもちした食感で小ぶりなサイズ感もよく、自分でつくるときのお手本にしようと思う。

また、豚肉は両面よく焼いて黒こしょうをふっただけ。メロンと生ハムはいただきもので、ちょうど食べごろだった。まあ、これがうまくないわけがない。

本日確認できた野鳥
キジバト、モズ(鳴き声)、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ツバメ(鳴き声)、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上10種(2020TOTAL143種)

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↑ オリーブオイルをすこし使って両面よく焼く。
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↑ レンジで5分チンして熱々のとうもろし。
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↑ 熱湯でおよそ10分、水餃子をまとめて茹でる。
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↑ 水でいったん冷やし、キッチンペーパーでかるく水分を切ってから器に並べる。
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