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2020.07.18
白身魚のアクアパッツァ #ばんめし
早朝はかなり降っていて、けっきょく外出せずにマンガを読んだり昼寝したりの一日だった。武漢コロナと長引く梅雨をいいわけに、外出自粛どころか引きこもりに一直線である。
そんな快適な引きこもりライフの晩ごはんは先日、調布駅北口の西友でまとめ買いしてきた冷凍パックの「骨取の白身魚のアクアパッツァ」。
調べてみるとアクアパッツァというのは、魚介類をトマトとオリーブオイルなどと一緒に煮込んだナポリ料理とのこと。パッケージの原材料欄には「赤魚（アメリカ産）」とあるが、魚種ははっきりしない。
レンジでかるくチンした切身に焼き目をつけ、さらに野菜とシーズニング、水と一緒にフライパンで蒸したりして自分なりに完成、したのか？ ともかくそれを冷蔵庫に入っていたところてんと豚肉、豆腐とともに食べた。
まあ、うまい！とはならないけど、全体的に味はそこそこ。腹もそこそこ満たされた。
今日読んだマンガはこれ、「キングダム」最新58巻。武神・龐煖(ほうけん)との激闘が熱い。
本日確認できた野鳥
0種（2020TOTAL143種）
↑ 二度寝して、そのあと朝昼兼用のパンやヨーグルトを食べる。
↑ 晩ごはん、まず冷凍パックの中身をレンジで解凍する。
↑ かるく焼いた切身にシーズニングと水を加え、野菜やあさりと炒め合わせて完成。
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