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2020.08.03
高菜とモンゴウイカのごま油炒め #ばんめし
暑い一日だった。帰宅するなり高菜とモンゴウイカをごま油で炒め合わせてレモンサワー一杯。
思いつきで混ぜ合わせた両食材だが、結果、味はしっかりしていてうまい。ぷりぷりしたイカと高菜だもの。梅雨が明けてお酒もさらにおいしくなった。
かるく酔っぱらいながら、あとは昆布でだしをとった鍋をつくる。具材はぶなしめじと長ねぎ一本、しらたき、それと豚肉ちょっと。
つけ汁はポン酢に刻みねぎと卵黄、もみじおろしを入れた。この鍋もうまい。冷やした赤ワインもうまい。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ツバメ、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ（鳴き声） 以上8種（2020TOTAL143種）
↑ ぷりっぷりのモンゴウイカと高菜をごま油で炒める。
↑ そして、二品目のお鍋。全部うまい。
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