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2020.08.05
豚肉と豆腐、茄子、高菜のみそ炒め #ばんめし
最高気温34度、地球がさらに上げてきた。鳥影が薄かったのも、その暑さと無関係ではないだろう。
帰宅後、晩ごはんにつくったのは、豚ばら肉や茄子、木綿豆腐を味噌と砂糖で混ぜ合わせたもの。いろいろごちゃ混ぜにしすぎたかな、とも思ったがうまかったのでよしとする。
あとは、さしみこんにゃくとお惣菜セール品の「ローストビーフの土佐造り」、そして小ぶりなとうもろこしをレンチンして食べた。全体的にまあまあの晩ごはんで、自己評価は及第点の71点。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、ハシボソガラス、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、スズメ（鳴き声） 以上6種（2020TOTAL143種）
↑ 本日のメイン食材は、茄子と木綿豆腐、豚ばら肉というところ。茄子は東京産のもので2本で200円ほどだった。
↑ 豚肉をまず炒め、ほかの食材と味噌大さじ一杯ぶん、砂糖少々を混ぜ合わせていく。
↑ 向山の手造りさしみこんにゃくは酢みそで食べる。
↑ 500w×5分、熱々のとうもろこし。旬の時期もそろそろ終わりか。
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