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2020.08.07
宮崎産ゴーヤーと豚肉と玉子のみそ炒め #ばんめし
猛暑日だったためか鳥影もだいぶ薄い印象で、行き帰りはカラスの気配さえなかった。
こんな暑さだしコロナだし、明日からのお盆休みは料理をしたり読書したりして過ごすことになりそう。時間はたっぷりあるのでメニューは天ぷら、グラタン、ピザ、プリン、このあたりのどれかに挑戦してみたい。
帰宅後、まだ暑い時間帯の今晩のごはんは、さっぱりしたものが食べたいと思ってゴーヤーと豚肉、玉子の炒めもので。味つけはいつもの味噌と砂糖で、一本まるごとつかったゴーヤーが苦うまい。
あとはスーパーで安く売っていたうなぎの切身を乗せたミニ丼ぶりと肝吸い、もずくなど。どんどん食べてちょっとエネルギー湧いた。
本日確認できた野鳥
アオゲラ（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、ヒヨドリ、スズメ 以上4種（2020TOTAL143種）
↑ 暑いとゴーヤーの苦さが恋しくなる。
↑ 豚肉70gほどをまず炒め、味噌と砂糖をベースに炒め合わせる。
↑ モンゴウイカとネギをバターで炒めてみた。てきとうにつくったわりに、酒のアテにちょうどよかった。
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