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2020.08.17
サザエの壺焼き #晩しゃく
おそろしい暑さで往路も復路も鳥の気配がほとんどない。鳥たちは山のリゾートで水浴びでも楽しんでいるのだろうか。
セール品で4つ250円ほどだったので、晩酌のおともはサザエの壺焼きで。魚の焼き網ではなくフライパンをつかい、日本酒と醤油をたらしてぐつぐつ泡立つまで焼く。安すぎて当たるんじゃないか、と不安だったがさいわいその気配はない。
あとはトンテキとサラダパスタ、エリンギ、かぼちゃサラダなど。デザートは今シーズン初のぶどう。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声） 以上3種（2020TOTAL144種）
↑ 日本酒を注いで煮立ったところで醤油をちょっと垂らす。
↑ 小ぶりだけど、ちゃんとサザエの味と食感でおいしい。
↑ サラダパスタはアラームを設定して11分ほど茹でる。ややかため。
↑ エリンギは手で割いてバター醤油で焼く。
↑ トンテキとバルサミコ酢を垂らしたニンニクチップ。
↑ 今晩も楽しくつくってあっという間に完食。
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