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2020.08.26
モンゴウイカとゴーヤー、茄子の味噌炒め #ばんめし
日中まだ暑く、鳥の気配をほとんど感じなかった。木立から聞こえてくるのは、蝉とほかの虫の音ばかりだ。
冷蔵庫に食材がぎっしり詰まっていて、晩、そのなかからゴーヤーと茄子、モンゴウイカを選ぶ。それらを炒めながら、日本酒と味噌をそれぞれ大さじ一杯、あとは砂糖小さじ一杯を加えて料理しゃもじで混ぜ合わせた。
ゴーヤーが苦ウマで、イカもぷりぴりしていておいしい。お酒もすすむ。
そのほかのおかずは、しいたけと北海道産の塩鮭をすこし。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、ハシボソガラス、ヒヨドリ（鳴き声）、スズメ 以上4種（2020TOTAL145種）
↑ 冷蔵庫から野菜を引っぱり出してきて刻む。
↑ 味噌と日本酒、砂糖をつかって炒め合わせる。
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