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2020.09.30
レタスしゃぶしゃぶ タラちり鍋 #ばんめし
使いきっていないレタスがあったので、晩、タラちり鍋の具材として茹でた。しゃきしゃきした食感で、たぶんヘルシーでもあるだろう。
あとの具材はエノキとネギ、木綿豆腐で、ポン酢で食べる。シンプルでお手軽。
もう一品つくりたい肉料理もあったのだが、今晩はまあいっかと明日以降に。オーブンあるいは圧力鍋をつかうとなると、手順をすこしイメージしてからでないと腰が引けるというのがある。そうこうするうちに賞味期限を過ぎたりもするのだけど。
いい天気だったが、鳥はほとんど見ていない。姿を見たのはスズメとカラスくらい。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、スズメ 以上5種（2020TOTAL151種）
↑ 昆布で出汁をとって、ネギやレタスなどの具材を入れていく。
↑ タラもいいけどレタスもうまい。
↑ 安かったのでトウモロコシを500w×5分の設定でチン。旬を過ぎてややパサッとしていた。
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