| ホーム |
2020.10.02
満月の牛タン #ばんめし

帰り際、2か月に1回ペースの歯科メンテナンスを受けて歯がつるつるに。死ぬまで食事を楽しみたいので、歯は大事にしたい。
そのあと、夜空に浮かんでいる満月を追いかけるようにして帰宅し、早速、牛タンとボイルされたモンゴウイカを焼いた。
どちらもセール品で、組み合わせに意図はない。安くておいしそうだったので買う。買ってからどうするか考える。バカボンのパパ風にいえば、これでいいのだ。
牛タンはかるく塩をふって、フライパンで焼くだけ。高知産のこぶりなレモンをかけて食べる。
また、牛タンといえば麦めしで、これには大和芋をすりおろしてかけた。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、スズメ(鳴き声) 以上5種(2020TOTAL151種)

↑ もっちもちした食感の大和芋。チョーヤ梅酒のCMじゃないけど、もうこれは芋というよりおもちです。

↑ イカをのせて日本酒をさっとふる。

↑ フライパンを替えて塩をかるくふった牛タンを焼く。

↑ 準備から20分ほどでそれなりに完成。

↑ 牛タンうまし。あっという間にごちそうさま。

- 関連記事
-
- 鈍痛の湯豆腐 #ばんめし (2020/10/11)
- イカと野菜の黒酢炒め #ばんめし (2020/10/10)
- ベビーホタテとアスパラガス、ベーコンのにんにくバター炒め #ばんめし (2020/10/09)
- 豚バラ肉、とうもろこし、ピーマンの炒め物 #ばんめし (2020/10/08)
- 忘却の豚汁 #ばんめし (2020/10/07)
- 背徳のガーリックライス&佐賀牛ステーキ #ばんめし (2020/10/06)
- 鶏手羽とエリンギ、ねぎの塩鍋 #ばんめし (2020/10/05)
- 満月の牛タン #ばんめし (2020/10/02)
- 中秋のスペアリブ #ばんめし (2020/10/01)
- レタスしゃぶしゃぶ タラちり鍋 #ばんめし (2020/09/30)
- メバチマグロの漬け丼 #ばんめし (2020/09/29)
- 金武町のタコライス #ばんめし (2020/09/28)
- 雨のボンゴレビアンコ #ばんめし (2020/09/26)
- 白瓜のナステーキ #ばんめし (2020/09/25)
- ソーキそば #ばんめし (2020/09/24)
スポンサーリンク
かわせみだるま管理人(キャラクター商品 ライセンシー様募集中!)©️かわせみだるま
おれも最近、小型のバーナーで鴨川でテレワークの合間に肉焼き始めたよ。たつとソロキャンプいつかやりたいと言ってるとこ。
→攻めてるね、豚肉と生ハンバーグとは。日中はまだ暑かったりするこの時期、特に豚と鶏、貝類なんかはよく焼けよー。ブログの新レシピとソロキャンプ情報、楽しみにしてます。おれもやる。
→攻めてるね、豚肉と生ハンバーグとは。日中はまだ暑かったりするこの時期、特に豚と鶏、貝類なんかはよく焼けよー。ブログの新レシピとソロキャンプ情報、楽しみにしてます。おれもやる。
2020/10/05 Mon 01:44 URL [ Edit ]
| ホーム |