| ホーム |
2020.10.08
豚バラ肉、とうもろこし、ピーマンの炒め物 #ばんめし
雨のなか普通二輪の教習を2限受けたあとは昼寝したり自炊したり。降り続けている雨音を聞きながら、昨日使い忘れた豚バラ肉で夕めしをつくった。
豚肉の相棒に選んだのは、とうもろこしとピーマン。醤油少々をふって炒め合わせただけで、特にピーマンの苦みがきいてうまい。しゃきしゃきした食感もいい。
あとは、塩銀鮭をひと切れ焼いたのと、かつおぶしを使った玉子かけごはん、そしてデザートのフルーツ。量は多すぎず少なすぎず、手数を抑えながらぶなんにまとめた。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上6種（2020TOTAL151種）
↑ 本日メインのお野菜。
↑ オリーブオイルを昨日使い切ったので新しい商品に替えてみた。
↑ まずそのオリーブオイルをひき、ひと口大に切った豚バラ肉を強火でさっと炒める。
↑ さらにピーマンとそげおとしたとうもろこしを加えて炒め合わせる。
↑ 小型のフライパンに替えて鮭をしっかりめに焼く。
- 関連記事
-
- 渡り蟹やホタテ、タラの海鮮鍋 (2020/10/19)
- 和風きのこの焼きうどん (2020/10/14)
- 寝坊の秋に鯖の塩焼き (2020/10/13)
- 昆布だしのさっぱり牡蠣鍋 (2020/10/12)
- 鈍痛の湯豆腐 #ばんめし (2020/10/11)
- イカと野菜の黒酢炒め #ばんめし (2020/10/10)
- ベビーホタテとアスパラガス、ベーコンのにんにくバター炒め #ばんめし (2020/10/09)
- 豚バラ肉、とうもろこし、ピーマンの炒め物 #ばんめし (2020/10/08)
- 忘却の豚汁 #ばんめし (2020/10/07)
- 背徳のガーリックライス＆佐賀牛ステーキ #ばんめし (2020/10/06)
- 鶏手羽とエリンギ、ねぎの塩鍋 #ばんめし (2020/10/05)
- 満月の牛タン #ばんめし (2020/10/02)
- 中秋のスペアリブ #ばんめし (2020/10/01)
- レタスしゃぶしゃぶ タラちり鍋 #ばんめし (2020/09/30)
- メバチマグロの漬け丼 #ばんめし (2020/09/29)
スポンサーリンク
| ホーム |