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2020.11.01
ジョウビタキ御来鳥 ＠深大寺
昼、ジョウビタキの声がところどころで聞こえた。ということは、シメやツグミもそろそろ見られる時期だろう。
メスのジョウビタキを1羽見つけたあとは、散歩途中で買ったサンマを焼いた。気温がだいぶ下がったので、屋外とはいえ、すぐ調理してしっかり焼けば腹をこわすこともないだろう。
外でつかっているアルミ製のフライパンは小さく、サンマを三つに切り分けないと一度に入りきれない。しかも熱伝導率が高いので、ちょっと気を抜くと焦げてしまう。このあたりの微妙なさじ加減の難しさはあったが、なんとかおいしくいただくことができた。
食後、野川沿いをもうひとっ走りしたかったが、曇ってきて急に寒くなる。秋というよりは冬の寒さで、風邪をひかぬうちに撤収することにした。ほかの冬鳥探しは、また次の機会に。
本日確認できた野鳥
コゲラ（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、ヤマガラ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、ジョウビタキ、スズメ、ハクセキレイ、ワカケホンセイインコ 以上13種（2020TOTAL159種）
↑ 鯛の切身がもうひとつ残っていたので、朝は鯛茶漬けをつくる。
↑ 昼、サンマの前にレモンとねぎを切る。あと、大根おろしを用意して持参した。
↑ 美しいフォルムで、「秋刀魚」という漢字はこの魚を見事に表現していると思う。
↑ 塩をしてキッチンペーパーで水気を吸ったあと、フライパンの大きさに合わせて3つに切り分ける。すこし焦がしたが、味は上々。
↑ 帰宅後の夕ごはんは、スープカレーにバゲット、かぼちゃサラダ。
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