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2020.11.17
銀じゃけとまいたけ、湯豆腐のいろり鍋
今晩もかるく飲みながら、鍋にてきとうに具材を入れて突っつく。計画性なしの気楽さからか、マイペースが保ててこれがうまい。
冷蔵庫にあった銀鮭や牡蠣、木綿豆腐、舞茸などを肴に、お酒は山梨産の日本酒「七賢」。このお酒、角がなく飲み口まろやか。我が全身を解きほぐしながら、すうっと水のように吸収されてゆく。
あとは、いただきものの里芋と大根、人参を温めて食べ、自然解凍しておいた牛肉を最後に焼いて食事を〆る。けっきょく35%くらい酔っぱらってしまった。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声）、ハクセキレイ 以上7種（2020TOTAL159種）
↑ 自然な味わいで野菜を楽しむ。
↑ 湯豆腐や銀鮭には白すりごまをふりかけて。つけ汁には湯豆腐専用のつゆをつかって、薬味はもみじおろし。
↑ 牡蠣のおいしいこの季節、どうしても食べる機会が多くなる。
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