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寒い一日で、帰宅してししゃも4尾を焼く。あとは牡蠣とたら切身、舞茸を入れたいろり鍋をつくったり、肉じゃがを温めたり。

おとものお酒は、津軽びいどろの耐熱酒器でレンチン(600w×70秒)した熱燗を。容量1合ちょいほどの小ぶりな酒器だが、手軽に熱燗ができてデザインもいい。伝統工芸×実用性の切り口で練られた品は、使ってみてやはりどこか奥深いと思う。

その片口と盃をいじくりながら、すこし酔っぱらって食事終了。

ヤマガラやメジロなど、今朝は小鳥たちがよく鳴いていた。

本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、ヤマガラ(鳴き声)、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ(鳴き声)、エナガちゃん(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上10種(2020TOTAL159種)

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↑ 焼いたししゃもと、おくらとめかぶなど。
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↑ 肉じゃがはレンジで2分温める。
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↑ レンジで1分ほどチンするだけ、津軽びいどろの耐熱酒器に入れて今夜は熱燗にする。銘柄は東京おなじみの銘酒「多満自慢」。
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↑ 日本酒をひとりで楽しむにはちょうどいい。
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↑ すこし酔っぱらいながら、いろり鍋用のたらを食べやすいサイズに切っていく。
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↑ 牡蠣は、薄力粉と日本酒でやさしくもんで下準備。
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↑ 利尻昆布でだしをとったいろり鍋に舞茸と牡蠣、たら切身を入れていく。
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