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2020.12.01
たこ入りの玄米めし
晩、蒸しだこ150gを玄米1合に加えて炊いてみた。調味液は薄口醤油とみりん、酒をそれぞれ適量と水で計300mlだ。
いつもより10分長めに炊き（150w×50分）、そのあと生姜やねぎなどの薬味をふって蒸らす。食べてみると、味もしっかりしみこんだ、おいしい炊きこみごはんに仕上がっていた。
あとはカレイの煮付けと、あおさスープを用意してシンプルに食事を〆る。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ジョウビタキ（鳴き声）、スズメ 以上6種（2020TOTAL159種）
↑ 小魚とアーモンド、干し芋でまずはかるく一杯。
↑ 今晩のメインの食材は蒸しだこ150g。
↑ 食べやすいサイズに切り、あとは玄米めしと調味液を用意する。
↑ たこと調味液を有田焼の専用器に投入して炊く。
↑ 炊き上がったら薬味を加えて蒸らす。
↑ いい感じになったら、茶碗に盛ってハイ出来上がり。
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