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2020.12.15
鶏スペアリブとネギ、玉子の酢醤油煮
夕方、いただいたお菓子や惣菜を食べたので、帰宅後はやや控えめなメニューで。
鶏スぺアリブ170gを酢と醤油、酒、砂糖を調味液にして20分ほど煮込んだ。長ネギの青い部分と玉子の在庫があったので、鶏肉と一緒に煮こむ。
スペアリブはぽろっと肉離れがよくて食べやすかった。ネギの風味があって味もよし。
あとは、セール品の本マグロの刺身と、海藻サラダで食事終了。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシボソガラス、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ、ムクドリ、スズメ、ハクセキレイ 以上10種（2020TOTAL159種）
↑ 本マグロの刺身をすこし。
↑ 鶏スペアリブを調味液と一緒に煮こむ。
↑ ネギがあったので投入。
↑ 別鍋でつくった半熟玉子を入れてさらに5分ほど煮立てる。
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