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2020.12.28
ウニカルボナーラ

今日もよく晴れて、朝、しばらくぶりにシメとアオジの声を聞いた。
晩は、半額セール品のウニをのせたシンプルなカルボナーラと白ワインで。あとはバダビアレタスとトマトのサラダ。
明日から6連休で、まったく計画がない。だいたいいつも計画がないが、さすがにこれほどヒマな年末年始は記憶にない。いや、おれはヒマという予定でスケジュールを埋めてるのか、と哲学的なことさえ考えたりする。
むだに過ごすのもいやなので、マンガを読んだりちゃんと昼寝しようと考えている。ちょっと散歩したり「クリミナル・マインドFBI行動分析課 シーズン14」の鑑賞も片付けておきたい。
本日確認できた野鳥
キジバト、コゲラ(鳴き声)、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、エナガちゃん(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、ツグミ(鳴き声)、スズメ(鳴き声)、シメ(鳴き声)、アオジ(鳴き声) 以上13種(2020TOTAL159種)

↑ 太さ1.6mmの麺を7分茹でる。温めたパスタソースをからめ、ウニをのせれば完成だ。

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