| ホーム |
2021.02.02
恵方巻、豆苗納豆サラダ、もろきゅう

節分の日ということで、冷蔵庫にある食材や、夕方買ってきた食材で恵方巻をつくった。
有明海の板のりを使い、主な具材は玉子焼きときゅうり、かにかま、納豆、鶏むね肉、サーモンだ。欲張って盛りすぎ、最後はこぼれ落ちたりしたがとにもかくにも完食。
ちゃんと今年の恵方、南南東165度の方角を向いて食べたし、これから一年は人生安泰だろう。
余った食材は、もろきゅうにしたり、豆苗サラダをつくったりして消費した。ちょこちょこ食べ、意外にも腹ぱんぱん。
本日確認できた野鳥
ヒヨドリ(鳴き声)、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上2種(2021TOTAL43種)

↑ 食材を用意する。

↑ 竹製の巻きすのうえに板のりと具材をのせてぎゅっと巻く。反省点としては、めしと具材が多すぎた。

↑ きゅうり一本のあまったぶんは、もろきゅうに。

↑ 豆苗を茹でる。

↑ 納豆をのせたあと、白すりごまをふってサラダに。青じそドレッシングを使用。

- 関連記事
-
- キムチ鍋、サンマの蒲焼き with 月桂冠サムライロック (2021/02/09)
- 山芋鉄板焼き、サバの塩焼き (2021/02/08)
- 鉄板焼きそば、ホッキ貝のバター醤油炒め、ベーコンアスパラ (2021/02/07)
- 村山うどん、鮭ハラスと長ねぎの鉄板焼き with 調布びーる (2021/02/06)
- ブロッコリーとむきエビの中華炒め、三つ葉と手羽元の鍋 (2021/02/05)
- 鶏肉と野菜のクリームシチュー、くるみパン (2021/02/04)
- 牛バラ切り落とし with マッコリ (2021/02/03)
- 恵方巻、豆苗納豆サラダ、もろきゅう (2021/02/02)
- 豚トロ溶岩焼き、牡蠣のいろり鍋 (2021/02/01)
- 鮭とイクラのはらこめし、秋田産こごみのごま和え (2021/01/31)
- 若鶏ひざ軟骨、サザエのつぼ焼き (2021/01/30)
- 鉄板ステーキ (2021/01/29)
- 野菜たっぷりブリしゃぶ (2021/01/28)
- マグロの漬け丼、クリガニの酒蒸し (2021/01/27)
- 牛タンの岩塩焼き&砂肝 キャンプ風 with 月桂冠サムライロック (2021/01/26)
スポンサーリンク
| ホーム |