| ホーム |
2021.02.03
牛バラ切り落とし with マッコリ

今朝はエナガとメジロがよく鳴いていた。それによくわからない声が混ざっていて、たぶんシロハラかツグミがすこし変わった声を出したのではないか、と推測している。
めしといえば、帰りが遅くなったので、半額セールの肉を買ってきてシンプルに焼いた。
脂が垂れると片付けに時間がかかるので、今晩は平面型鉄板ではなくふつうのフライパンをつかう。その付け合わせはキムチで。
ついでに汁物をもう一品つくるつもりだったが、いい具合に酔っぱらってしまい断念する。そして、玉子かけごはんで食事を〆る。野菜があるのでシチューかポトフを明日つくろうかな。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ、ヒヨドリ、エナガちゃん(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ 以上8種(2021TOTAL43種)

↑ フライパンをよく熱したあと、にんにくチップと一緒に肉を焼く。

- 関連記事
-
- 茄子とニンニクの芽と豚肉の味噌炒め、牛ひき肉ハンバーグ (2021/02/10)
- キムチ鍋、サンマの蒲焼き with 月桂冠サムライロック (2021/02/09)
- 山芋鉄板焼き、サバの塩焼き (2021/02/08)
- 鉄板焼きそば、ホッキ貝のバター醤油炒め、ベーコンアスパラ (2021/02/07)
- 村山うどん、鮭ハラスと長ねぎの鉄板焼き with 調布びーる (2021/02/06)
- ブロッコリーとむきエビの中華炒め、三つ葉と手羽元の鍋 (2021/02/05)
- 鶏肉と野菜のクリームシチュー、くるみパン (2021/02/04)
- 牛バラ切り落とし with マッコリ (2021/02/03)
- 恵方巻、豆苗納豆サラダ、もろきゅう (2021/02/02)
- 豚トロ溶岩焼き、牡蠣のいろり鍋 (2021/02/01)
- 鮭とイクラのはらこめし、秋田産こごみのごま和え (2021/01/31)
- 若鶏ひざ軟骨、サザエのつぼ焼き (2021/01/30)
- 鉄板ステーキ (2021/01/29)
- 野菜たっぷりブリしゃぶ (2021/01/28)
- マグロの漬け丼、クリガニの酒蒸し (2021/01/27)
スポンサーリンク
| ホーム |