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今夜は予告先発のシチューである。ストックのあったじゃがいも2個とにんじん1本、たまねぎ半個、鶏もも肉150gをつかった。

これらの具材をイチから煮込むと時間がかかるので、それぞれレンジでチンしてショートカット。沸騰した300ccの湯で煮込みつつ、ハウス食品「北海道シチュー〈クリーム〉」一箱180gの四分の一のルウを溶かして混ぜ合わせる。

途中で牛乳50ccを加え、さらに5分ほど煮込めば完成だ。お手軽にでき、野菜と肉たっぷりでなかなか食べごたえもあった。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ、ヒヨドリ、メジロ、ムクドリ(鳴き声)、スズメ 以上6種(2021TOTAL43種)

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↑ 本日のお野菜とクリームシチュー。
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↑ ピーラーと包丁をつかって野菜をそれぞれ刻んでいく。
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↑ 時短のため、鍋で煮込む前にレンジでチンする。じゃがいも2個600w×6分、にんじん1本3分。
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↑ 小鍋で15分くらい煮込む。
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↑ 鶏もも肉は600w×4分。余分な脂も落とせる。
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↑ シチューのルウと牛乳を加えてしばらく混ぜれば出来上がり。
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