| ホーム |
2021.02.22
ホタテのバジルソテー、サバの塩焼き
移動中、ふだん見ない街中でツグミを見た。暖かくなったので北帰に向けて移動中の個体だろうか、とかいろいろ想像する。
帰宅後の晩の食材は、サバやホタテなど。長ねぎと椎茸、油揚げがあったので、それらも一緒に焼く。
最後、専用の玉子焼き器で厚焼き玉子をつくる練習をしたのだが、味はともかく、ぼろぼろになったのでこれは割愛。こういうふわっとした繊細な（？）ものはどうも苦手意識が抜けない。また練習せねばと。
本日確認できた野鳥
キジバト、コゲラ（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガちゃん（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、ツグミ、スズメ（鳴き声） 以上10種（2021TOTAL52種）
↑ 油揚げにチーズをのせて焼く。
↑ 鉄板上、サバに酒をふる。
- 関連記事
-
- 茄子とぶなしめじ、鶏もも肉の味噌炒め (2021/03/01)
- アサリとほうれん草、ぶなしめじのスープパスタ (2021/02/28)
- 具だくさん大鍋豚汁、高菜めし with いいちこ 下町のハイボール (2021/02/27)
- ラムの肩ロース、牛タン、空豆 (2021/02/26)
- 三つ葉と雪国まいたけ、鶏手羽先の鍋、村山うどん with 愛媛ポンカンサワー (2021/02/25)
- 鶏もも肉の唐揚げ、じゃがバター with 一番搾り 〈超芳醇〉 (2021/02/24)
- ふぐの唐揚げ with 山廃仕込み純米酒 雑賀 (2021/02/23)
- ホタテのバジルソテー、サバの塩焼き (2021/02/22)
- 岩手がもロース、野沢菜チャーハン (2021/02/21)
- 鹿児島産 鶏もも肉、たこぶつ (2021/02/20)
- 牡蠣と春菊、長ねぎの鍋 (2021/02/19)
- あさりの酒蒸し、いかめし、ペルー産マンゴー with 奥多摩 澤乃井 (2021/02/18)
- 鶏もも肉入りの野菜炒め、カレイの煮付け (2021/02/17)
- きりたんぽと手羽中、油揚げのいろり鍋 (2021/02/16)
- 焼きカレー、バジルパスタ風稲庭うどん with ゴールデンマイスター (2021/02/15)
スポンサーリンク
| ホーム |