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今日は一転して寒かった。移動中、声がたまに聞こえるくらいで鳥の気配は薄し。

昨日の油で、今晩は鶏肉を揚げた。夏じゃないので、油はあと2、3回いけるだろう。

調味液に浸してもんだ肉を、あとは数分揚げるだけで完成。かりっとなったのを生野菜と一緒に盛る。

あまっていた椎茸ひとつをついでに揚げ、あとはレンジでじゃがバターをつくった。かんたん手軽で、今夜もおいしゅうございました。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ(鳴き声) 以上6種(2021TOTAL54種)

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↑ 付け合わせのベビーリーフ。
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↑ 日清のから揚げ粉をつかった調味液と肉をもむ。
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↑ 揚げて音の変わるタイミングを待つ。
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↑ ついでに椎茸も。
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↑ あとはレンジ600w×6分の設定でじゃがバター。
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