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2021.02.26
ラムの肩ロース、牛タン、空豆
よく通りかかる道の同じ付近で、最近、ツグミやシジュウカラが地面をうろうろしている。わからないが、なにかおいしい実か虫かが落ちているのだろう。
帰宅後の夜、いつもの鉄板で肉と野菜を焼いた。在庫のししとうや、セール品の空豆とエリンギなどの野菜と、あとは肉パック。
食材をたくさん準備して腹いっぱいになるまでてきとうに焼いていく、こういうのが気楽でうまいよな。と思っていたら、いつの間にか酔っぱらって寝てしまい、あっという間に朝になっていた。
本日確認できた野鳥
キジバト、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ムクドリ、ツグミ、スズメ（鳴き声）、アオジ（鳴き声）、ドバト 以上9種（2021TOTAL54種）
↑ まずは砂肝とししとう。
↑ 牛タンとエリンギにはブラックペッパーをふる。
↑ 続いて空豆。
↑ 生野菜も少し用意する。
↑ 売場で見つけたタレ「肉屋のニラたれ」。タレ作りの参考にもなる。
↑ 最後のこの肉はラムの肩ロース。
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