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外出しそびれて、晩ごはんはシンプルに豚汁で。

ごぼうや人参のほか、エリンギと木綿豆腐、しらたきを加え、主に味噌で味をととのえた。あと、鶏ガラ顆粒と桃屋のきざみにんにくを少しずつ。

一方で、昨日肉をたくさん食べたので主役たるべき(?)豚肉は入れていない。豚の入ってない味噌汁なので、正確には豚汁ではないかもしれない。

大鍋でつくったのでこの豚汁風だけでも充分だったが、高菜があったのでついつい熱々のごはんに乗せてしまった。明日は外出して、このカロリー分、ちょっと運動しなくちゃなと。

本日確認できた野鳥
ヒヨドリ(鳴き声)、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上2種(2021TOTAL54種)

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↑ 豚汁の大鍋と一緒に高菜めし。その右はオクラ入りめかぶ。
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↑ 一般的な豚汁野菜に豆腐とエリンギを加える。
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↑ 煮たてながら味噌と桃屋のきざみにんにくを加えてアクをとる。味噌はマルコメ「タニタ食堂の減塩みそ」使用。
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