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2021.03.06
エビフライ、牛肉、本マグロ刺身 with 贅沢搾り ピーチ
洗濯と掃除をしたりマンガを読んだりしてるうちに外出しそびれた。
昼はマルタイラーメン、そしてスーパーで夕方買ってきた食材でつくったのはエビフライ。衣をまとった、小ぶりな半製品をかんたんに次々揚げただけだ。それを皿に盛った塩とマヨネーズで食べる。
あとはモロッコ産マグロを買ってきて刺身にしたり、鉄板で牛肉を焼いたり。700円ほどだったが、マグロはいちおう本マグロと表示してあったので、かたまりをふたつに切ってもうひとつは明日に。
野菜は1パック100円ほどのベビーリーフや、そのほかトマトやアボガドを切った。
それぞれおいしくても、食べてばかりでは太る。明日は出かけよう。
本日確認できた野鳥
なし（2021TOTAL54種）
↑ 無性に食べたくなってランチはマルタイラーメン。
↑ 沸騰したお湯で3分。
↑ しばらくぶりのマルタイ、くっそうまい。
↑ 晩ごはんは牛やマグロ、野菜など。
↑ マグロはかたまりの半分を刺身数切れに。
↑ 少しだけオリーブオイルを使い、鉄板でシンプルに焼く。
↑ アボガドを切ってレモン汁を大さじ1杯ぶんほどふる。
↑ お皿に盛って出来上がり。つくるのに時間がかかっても、あっという間になくなる。
↑ そして、いよいよエビを揚げる。何回か使いたおした油は油固め剤でかためて捨てた。
↑ セール品のマンゴースイーツもうまい。
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