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2021.03.10
じゃがバター、イカと里芋の煮物
日中の気温は20度くらいまで上がったようで、早朝、ウグイスの初鳴きを確認した。そろそろツバメの足音（羽音）も聞こえてきそうで楽しみがいろいろ出てきた。
帰宅後、豚汁をつくろうと思ったら味噌が切れていた。しようがないので、いくつかの在庫食材をつかっての文字どおり消化試合とした。
大ぶりの北海道産じゃがいもは、ラップで巻いてレンジでチンする。いつもの600w×5分でいけるだろうと思ったら、サイズが大きすぎたのか、芯がまだ硬かったのでさらに1分半ほど再チン。竹串も今度はすっと通って、ほくほくに仕上がった。
あとは、イカと里芋の煮物や、このところレギュラー化している村山うどんなど。村山うどんはコシがあっておいしいし、塩分控えめなのもありがたい。
さてと、明日はなにをつくろうか。
キジバト、シジュウカラ、ヒヨドリ（鳴き声）、ウグイス（初鳴き）、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声） 以上7種（2021TOTAL54種）
↑ キッチンペーパーで水気を切ったあと、ラップで巻いてチン。
↑ うどんは在庫の鶏もも肉と。
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