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日中の気温は20度くらいまで上がったようで、早朝、ウグイスの初鳴きを確認した。そろそろツバメの足音(羽音)も聞こえてきそうで楽しみがいろいろ出てきた。

帰宅後、豚汁をつくろうと思ったら味噌が切れていた。しようがないので、いくつかの在庫食材をつかっての文字どおり消化試合とした。

大ぶりの北海道産じゃがいもは、ラップで巻いてレンジでチンする。いつもの600w×5分でいけるだろうと思ったら、サイズが大きすぎたのか、芯がまだ硬かったのでさらに1分半ほど再チン。竹串も今度はすっと通って、ほくほくに仕上がった。

あとは、イカと里芋の煮物や、このところレギュラー化している村山うどんなど。村山うどんはコシがあっておいしいし、塩分控えめなのもありがたい。

さてと、明日はなにをつくろうか。

キジバト、シジュウカラ、ヒヨドリ(鳴き声)、ウグイス(初鳴き)、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ(鳴き声) 以上7種(2021TOTAL54種)

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↑ キッチンペーパーで水気を切ったあと、ラップで巻いてチン。
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↑ うどんは在庫の鶏もも肉と。
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