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2021.03.20
佐賀唐津のいかしゅうまい、アンデス黒牛のヒレ肉
しばらくぶりにシロハラが近くで鳴いた。空は曇っていて、夜になって降り出したようだ。
夕方、すこし遠くのスーパーまで足を伸ばすと、日本の南北、九州と北海道の食材がけっこうあったのでそれで酔っぱらう。長崎産のサザエや佐賀唐津産のいかしゅうまい、北海道噴火湾（内浦湾）産のホタテなどだ。
肉は、同じスーパーで買ったオーストラリア産のアンデス黒牛のヒレ肉。少量を焼いて紅塩をふる。
明日は本格的に雨のようで、食材は買いだめたし完全に引きこもりの一日になりそう。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、エナガちゃん、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、シロハラ（鳴き声）、スズメ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ 以上9種（2021TOTAL54種）
↑ 椎茸とパプリカを切って用意する。
↑ カンカンに熱した鉄板に肉を置く。
↑ 味つけはシンプルに紅塩をふっただけ。
↑ 次は海産物、まずは北海道産のホタテ。かるく酒をふって焼く。
↑ 酒と醤油をつかってサザエを焼く。
↑ ぷりっぷりの身。
↑ いかしゅうまいはラップをしてレンジでチンする。
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