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しばらくぶりにシロハラが近くで鳴いた。空は曇っていて、夜になって降り出したようだ。

夕方、すこし遠くのスーパーまで足を伸ばすと、日本の南北、九州と北海道の食材がけっこうあったのでそれで酔っぱらう。長崎産のサザエや佐賀唐津産のいかしゅうまい、北海道噴火湾(内浦湾)産のホタテなどだ。

肉は、同じスーパーで買ったオーストラリア産のアンデス黒牛のヒレ肉。少量を焼いて紅塩をふる。

明日は本格的に雨のようで、食材は買いだめたし完全に引きこもりの一日になりそう。

本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、エナガちゃん、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、シロハラ(鳴き声)、スズメ(鳴き声)、ワカケホンセイインコ 以上9種(2021TOTAL54種)

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↑ 椎茸とパプリカを切って用意する。
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↑ カンカンに熱した鉄板に肉を置く。
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↑ 味つけはシンプルに紅塩をふっただけ。
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↑ 次は海産物、まずは北海道産のホタテ。かるく酒をふって焼く。
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↑ 酒と醤油をつかってサザエを焼く。
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↑ ぷりっぷりの身。
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↑ いかしゅうまいはラップをしてレンジでチンする。
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