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2021.03.25
桂林閣の小籠包、さんわの手羽煮 with 金しゃちビール ピルスナータイプ
雨の予報はなかったが、午後、税理士オフィスを訪ねる途中ですこし降られた。おれが濡れるのはともかく、せっかく咲いた桜がまだもってくれればいいのだが。
で、みっちり納税の相談をして、帰宅後は先日名古屋で買ってきた手羽煮などでかんたんに済ませた。お酒も愛知のクラフトビールメーカー、盛田金しゃちビールの青ラベルである。
手羽先のほかは、チルドの小籠包と、毎度おなじみのじゃがバター。今月収穫された新じゃがをまとめ買いしていて、まだしばらくはじゃがいも料理が続きそう。
本日確認できた野鳥
コゲラ（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、ツグミ（鳴き声）、スズメ（鳴き声）、ドバト 以上9種（2021TOTAL54種）
↑ 本日の満開、しだれ桜。
↑ 小籠包は、つまんだ部分を下にして水に浸し、ラップをかけて2分半ほどチンする。
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