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2021.03.29
やげん軟骨の黒こしょう焼き、野沢菜めし with 麒麟 発酵レモンサワー
雨上がりの朝、自転車のすぐ前をウグイス、続いてムクドリが低空飛行で突っ切っていった。ほかの鳥もよく鳴いていて、今日は春うららという風情だった。桜並木のうえを鳴きながら横切っていったツグミは北帰途中だろうか。そんなことも想像する。
帰宅後の晩、黒こしょうをふって鶏やげん軟骨を鉄板で焼く。歯ごたえがあって、これもおいしい。
あとは、めかぶに白ごまをふったのと、野沢菜をのせた少量のごはん。今夜もおいしゅうございました。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ウグイス、メジロ（鳴き声）、ムクドリ、ツグミ、スズメ（鳴き声）、ハクセキレイ（鳴き声）、ワカケホンセイインコ（鳴き声） 以上10種（2021TOTAL54種）
↑ いつもの桜並木。道路に花が散り、葉桜が目立ってきた。
↑ よく熱した鉄板でやげん軟骨を焼く。
↑ レンチンした野菜、めかぶと一緒に。
↑ 刻んだ野沢菜をのせただけのシンプルめしがうまい。
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