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2021.04.04
USビーフ、にんにく炒飯
雨が降ったりやんだりしていて、昼、外で肉を焼くのはやめにした。
室内で下処理した厚めの肉をフライパンで焼き、今日はステーキチェーンの「宮のたれ」をかける。このたれが絶妙で、チャーハンの味つけにも使用。するとそのチャーハンもうまくて、さすが有名なたれだわと唸る。
昨晩であらゆる酒が尽き、飲めなかったのだけが残念だった。
昼寝したあと、雨のやんだ夕方に買い物に出て、晩めしはしばらくぶりにスープカレー。今日はひねもす食ってるか寝てるかで体重が増えそう。
食後、皿を洗っているとまた雨が降り出した。明日はやむだろうか。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ 以上3種（2021TOTAL55種）
↑ 長野産のどんこ椎茸。
↑ 肉たたきで叩いて筋切りをした肉を投入する。300gを切って半分ずつ焼いた。
↑ スライスしたにんにくを焼いたのと、あとは「宮のたれ」を肉にかける。
↑ 事後のフライパンでガーリックチャーハンをつくる。これにもちょっと「宮のたれ」を入れてみた。
↑ 宮のたれ風味チャーハンの出来上がり。
↑ 昼寝後のめしはスープカレーとアサイーざくろドリンクなど。
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