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2021.04.06
クリームシチューパスタ with アサイーざくろドリンク

声は聞こえても、鳥の姿がほとんど見えない一日だった。ツバメも見ていない。
夜、パスタを茹で、いつものパスタソースではなくクリームシチューをかけてみた。うまそうな予感はあったが、本当にうまかった。適当につくった料理のなかで、これは成功の部類に入るだろう。
野菜はあらかじめレンジでチンしたもので、それをシチューと一緒にしばらく茹でた。それをパスタにかけて、最後に黒こしょうをふる。
シチューパスタのほかは、竹の子ときゃらぶきのお惣菜と、デザートにいちご。いちごは、伊豆産の紅ほっぺだ。甘いなかにほどよい酸味があった。
本日確認できた野鳥
ハシボソガラス、ハシブトガラス、ヤマガラ(鳴き声)、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ(鳴き声)、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ(鳴き声) 以上8種(2021TOTAL56種)

↑ 沸騰したお湯にレンジでチンした野菜を入れる。

↑ シチューのルーと牛乳を加えて、とろみが出るまで煮込む。

↑ 別の鍋でパスタを茹でる。

↑ 茹で上がったら湯を切る。

↑ シャキシャキした食感、春の旬の味わい。

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