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雨があがっていい天気だった。

午前中いっぱい、部屋をひっくり返すような掃除と断捨離をして、さらに明日は軽トラを借りて粗大ごみセンターに書棚やちゃぶ台を持っていく。月末までしばらくこういう日が続きそう。

で、気づいてみれば日中パンしか食べてなくて、晩は鶏肉と刻んだ野菜で味噌炒めをつくった。お手軽なものだが、酒と一緒に栄養が体に沁みわたる。

あとは、ありあわせのキムチと柚子豆腐、もずく酢、焼いた塩紅鮭など。そして、食後のデザートはとちおとめ。

本日確認できた野鳥
オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上7種(2021TOTAL56種)

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↑ 野菜と肉を用意する。
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↑ オリーブオイルを敷き、まず鶏肉を炒める。
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↑ 肉に焼き目がついたら野菜を入れ、さらにオリゴ糖と味噌を投入する。
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↑ それをよく炒め合わせれば出来上がり。
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↑ 冷蔵庫にあった紅鮭もひと切れ焼いた。
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