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軽トラで荷物を運んだり、けっこうな肉体労働の朝だった。部屋が少し片付いて一日やりきった感ある。

午後はついでに都のパスポートセンターで10年用のパスポートを申請する。コロナが落ち着いたらどこかに行きたいのと、海外取引所の本人確認のためだ。以前のパスポートはすでに失効していて、久々にパスポートを持つことになる。

都内を動きまわっていたら鳥もいろいろ見るもので、ところどころでツバメの声を聞いた。さらに通りかかった仙川沿いではカワセミさまの声も。

夜、帰宅してつくったのはシーズニングを使った鶏もも肉の香草焼きと、かつおのたたき。飲みながら、さらに柚子豆腐とトマト、ミックスナッツ、シチリア産のオリーブも。

本日確認できた野鳥
キジバト、カワセミさま(鳴き声)、オナガ(鳴き声)、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ツバメ(鳴き声)、ヒヨドリ、メジロ(鳴き声)、ムクドリ、スズメ、ハクセキレイ、ドバト、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上13種(2021TOTAL56種)

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↑ まずはミックスナッツとかつおのたたきからスタート。
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↑ やや厚めに切り分けて香味野菜を添える。それを沖縄の刺身醤油で。
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↑ 160gのもも肉にシーズニングをまぶす。
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↑ 二重に包み、オーブン220度の設定で20分ほど焼く。
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