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いつの間にかゴールデンウィークが近い。どこか行きてえな、と思ったらふたたび緊急事態宣言が出そう。また昨年のように動かざること山のごとしな連休になるのか、と暗澹たる思いだ。

今晩は帰宅して冷蔵庫にある食材を食べた。

冷凍ストックしている肉は、1時間ばかり常温解凍してフライパンで焼く。本当は冷蔵庫でじんわり解凍したほうがいいのだろうが、食おうと思ったのが帰宅した瞬間だったから仕方ない。

同じ皿にのせたのは、ベビーリーフと、長野産の焼いた生どんこ。桃屋のきざみにんにくを肉にのせる。

また、賞味期限の若干過ぎたきりたんぽがあったので、それらも焼いて味噌を塗る。そして、もずくと、チリ産の銀鮭をもって食事終了。今晩もおいしゅうございました。

本日確認できた野鳥
オナガ、ハシボソガラス、シジュウカラ(鳴き声)、ツバメ、ヒヨドリ、ウグイス(鳴き声)、ムクドリ、スズメ(鳴き声)、シメ(鳴き声) 以上9種(2021TOTAL56種)

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↑ 自然解凍した肉を焼く。
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↑ チリ産の銀鮭と、奥はきりたんぽ。
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