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2021.04.22
牛肉、生どんこ with キリン クラシックラガー
いつの間にかゴールデンウィークが近い。どこか行きてえな、と思ったらふたたび緊急事態宣言が出そう。また昨年のように動かざること山のごとしな連休になるのか、と暗澹たる思いだ。
今晩は帰宅して冷蔵庫にある食材を食べた。
冷凍ストックしている肉は、1時間ばかり常温解凍してフライパンで焼く。本当は冷蔵庫でじんわり解凍したほうがいいのだろうが、食おうと思ったのが帰宅した瞬間だったから仕方ない。
同じ皿にのせたのは、ベビーリーフと、長野産の焼いた生どんこ。桃屋のきざみにんにくを肉にのせる。
また、賞味期限の若干過ぎたきりたんぽがあったので、それらも焼いて味噌を塗る。そして、もずくと、チリ産の銀鮭をもって食事終了。今晩もおいしゅうございました。
本日確認できた野鳥
オナガ、ハシボソガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ツバメ、ヒヨドリ、ウグイス（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声）、シメ（鳴き声） 以上9種（2021TOTAL56種）
↑ 自然解凍した肉を焼く。
↑ チリ産の銀鮭と、奥はきりたんぽ。
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