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2021.05.08
釜揚げしらすめし、ミミガー、茄子の野菜炒め
注文しておいたハンガーラックを組み立てたり、洗濯したり昼寝したりしているうちに暗くなってしまった。夏鳥を探しに山登りをしたいところだが、このコロナ禍でどうも腰が重い。
食事は買い置きの食材と、夜になって散歩がてら近くのスーパーに行って見つくろった食材で。昼のメニューは釜揚げしらすめしと焼きサバ、金ごま豆腐に麦茶で、こういう体に負担がなさそうなのを少量というのが最近うまい。
しかしやはり腹が減るので、晩はやや多めにミミガーと三元豚肩ロースを焼いたり、冷蔵庫にあった茄子を使って野菜炒めをつくったりした。デザートに熊本産のスイカを付けて食事終了。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、ムクドリ（鳴き声） 以上5種（2021TOTAL56種）
↑ スーパーで枝付きの枝豆を見つけた。これは明日、塩茹でにしよう。
↑ 昼、サバの切身をそのまま焼く。
↑ おととい半分とっておいたパパイヤ。
↑ 晩は、まずはイカ刺しから。
↑ ミミガーと、三元豚肩ロースのガーリック炒め。
↑ 皿に移してレモンサワーを一本開ける。
↑ 茄子を切って野菜炒めをつくった。味つけはめんつゆと黒こしょう。
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