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2021.05.18
三つ葉と薩摩地鶏の鍋 with ほろよい 甘夏
同じ多摩エリアで数日前からカッコウが鳴いている、と教えてくれた方があった。深大寺のこのあたりの住宅街にも渡り途中のカッコウやホトトギスがだいたい毎年立ち寄っていくので、近くそれらの声が聞けるかもしれない。
わさび田のホタルもそろそろだし、わくわくしながらの晩めしは、長ねぎや三つ葉、木綿豆腐、しらたきなどを買ってきて鍋にした。野菜を切ったら、沸騰した鍋に入れていくだけ。時間も手間もかけず、ポン酢だけで充分おいしい。
けっこうボリュームがあったのに、あっという間に鍋を空にしてしまった。パクチーを使ったチキンサラダなど、さらに何品か食べて食事終了。今宵もたいへんおいしゅうございました。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ（鳴き声） 以上7種（2021TOTAL57種）
↑ チキンサラダやタイの子でまずは一杯。
↑ 鍋を沸騰させる間、三つ葉や長ねぎを切って準備をする。
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