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2021.05.19
あさりのねぎ胡椒炒め with 酔鯨
梅雨のはしりで、すっきりしない天気が続く。昼間は雨で、鳥の気配も薄かった。
晩につくったのは、あさりとねぎの炒め物や、山形県産の霜降りカルビ肉を焼いたものなど。賞味期限の近い玉子があったので、炒り卵にして付けた。
お酒は、高知の純米吟醸「酔鯨」。酒好きで有名だった幕末の土佐藩主・山内容堂公の雅号「鯨海酔候」からその名称が付けられたようだ。鯨も酔っぱらうほどの酒、という意味もあるようでたしかに酔いがいつの間にか染みた。
最後にパック入りのわらび餅と「MOW」（アイス）を食べて食事終了。
本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ツバメ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ 以上7種（2021TOTAL57種）
↑ 酒少々と黒こしょうをふって、あさりとねぎを炒め合わせる。
↑ 山形産の霜降りカルビ肉。
↑ にんにくチップと一緒に焼いた。フリルレタスと皿に盛る。
↑ さらに肉。
↑ 玉子もついでに。
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