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2021.05.20
わさび丼、鯖の塩焼き
スーパーで静岡産のわさびと目が合ったので、それをすりおろしてごはんに乗せた。今夜の〆は、しばらくぶりのわさび丼である。
わさびのほかはかつおぶしと減塩醤油を少々使ったくらいで、とてもシンプル。しかし、鼻にツーンとわさびが抜ける刺激と清涼感があって、わしわしかきこみたくなるうまさである。
あとは、鯖をふた切れ焼いたり、あとは黒ごま豆腐、たこキムチなど。
朝から降っている雨がなかなかやまない。明日、金曜も移動に苦戦しそうだ。
本日確認できた野鳥
オナガ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ 以上5種（2021TOTAL57種）
↑ まずは鯖をフライパンに。
↑ 焼けたのを黒ごま豆腐、たこキムチと。
↑ 静岡産の小ぶりなわさび。
↑ 炊き立てごはんのうえにかつおぶしを乗せ、その上にわさびを置く。
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