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2021.05.26
さつま姫牛ステーキ、いか焼き with こしひかり越後ビール
鳥の気配の薄い一日だった。珍しくオナガやカラス、ヒヨドリの気配もなし。
朝の出かける前に冷蔵に移せばよかったのだが、帰宅後、牛肉とイカをゆるゆる自然解凍する間に酔っぱらってしまった。
鉄板で焼いた肉は、静岡産わさびをすりおろしてわさび醤油で。あとは、椎茸といただきもののにんにくを焼いた。
そのあとフライパンに替えてイカを焼く。最後はフェットチーネの生麺を茹で、ペペロンチーノのパスタソースをかけた。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声）、ムクドリ、スズメ（鳴き声） 以上4種（2021TOTAL58種）
↑ にんにくとわさび。
↑ 今晩はわさび醤油で。
↑ そして、鉄板からフライパンに替えてイカ焼き。
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