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2021.07.10
房総沖産イサキの塩焼き with ほろよい 冷やしパイン
日が暮れてからざあっと降ったが、日中はしばらくぶりにいい天気。なので洗濯物を一挙に干すまではよかったが、YouTubeとVR機器のオキュラスクエスト2にハマって外出しそびれてしまった。恐竜のいるジュラシックワールドを訪ねたり宇宙空間を飛んだりするのが楽しく、休日はもうバーチャル世界でいいような気さえしてきた。
夕方、ようやくリアルの世界に戻ってホームセンターやスーパーめぐりをし、晩につくったのはイサキの塩焼き。さらに三元豚の肩ロースと鶏の炭火焼き、サラダなどをこしらえて食べる。
デザートは、よもぎ白玉だんご入りのぜんざい。
本日確認できた野鳥
コゲラ（鳴き声）、オナガ（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、ヒヨドリ、ムクドリ（鳴き声）、スズメ、ワカケホンセイインコ 以上8種（2021TOTAL63種）
↑ しばらくぶりに広い青空を見た。そろそろ梅雨が明けそうな雰囲気だ。
↑ 昼はアオキの「いかさし麺」。イカの刺身のようなモチモチした食感が特徴的。
↑ 夕方、三元豚と鶏の炭火焼をまず焼く。
↑ サラダとお酒と。
↑ ミナミマグロの中トロを少し。
↑ 今夜のメインディッシュ、イサキ。
↑ 骨に気をつけながら切り分ける。
↑ あとは調味料も使わず、弱火でじっくり焼くだけ。
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