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2021.08.08
アンガス牛のタン、長崎産黒牛の肩ロース with サッポロ黒ラベル
昼、雨が上がるのを見計らってハーブ鉢の土いじりをしていたら、スズメとキジバトが1羽ずつ姿を見せてくれた。台風が接近していたからか、そのほかは鳥の気配なし、ヒヨドリもムクドリも。
夕方買物に出て用意したのは、焼肉とサンチュ、そのほかサラダなど。なにかが体に不足しているのか、売場をまわって今日は妙に焼肉を食べたくなった。体が欲するその信号には逆らわない。
肉でお腹を満たしたあとのデザートは、山形・尾花沢産のスイカと、竹下製菓の「ブラックモンブラン」。
台風は直撃をまぬがれたものの、しばらく休日狙いうちの雨がちな天気が続きそう。今年もなかなか行けない、山も海も。
本日確認できた野鳥
キジバト、スズメ 以上2種（2021TOTAL63種）
↑ 朝昼はグラノーラや村山うどん熱盛など。
↑ デザートに冷やしたマンゴー杏仁プリン。
↑ 晩酌一杯目は「ほろよい グレフルソルティ」。枝豆はおとなり三鷹産のものだ。
↑ 二皿目は、ブリやイカの刺身と、高野山の黒ごま豆腐。北陸の日本酒で。
↑ そしてメインディッシュ、牛タンとカルビ肉。
↑ フライパンをよく熱してから焼く。
↑ 宮のたれと、福島みやげにもらった会津裏磐梯の山塩、わさび、にんにくで。
↑ 焼けたのをサンチュで包む。
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