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秋が近づき、スーパーの野菜売場にあったゴーヤーの山がほとんど姿を消してしまった。惜しみつつ茨城産のゴーヤーが一本だけ残っているのを見つけ、晩めしに野菜炒めを作る。

ゴーヤーのほかは、もやしやキャベツ、ねぎ、人参などのカット野菜に鳥もも肉140g。フライパンで炒めながらの味つけは、めんつゆと黒こしょうである。

歯の定期クリーニングに行ったばかりで、つるつるの歯で食べる野菜炒めはことさらうまい……気がする。

そして、微妙な天気予報のまま、明日からの土日を迎えそう。室内生活ばかりではストレスフルなので、たいして降らなそうであればカッパ持参で出かけようと思う。

本日確認できた野鳥
キジバト、オナガ(鳴き声)、ハシブトガラス、シジュウカラ(鳴き声)、スズメ、ワカケホンセイインコ(鳴き声) 以上6種(2021TOTAL63種)

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↑ レンジでチンしたとうもろこしやミックスナッツで最初の一杯。
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↑ 茨城産ゴーヤーと椎茸。
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↑ 各野菜をカットして水気を切る。
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↑ 鶏肉と椎茸は一度よけておき、ほかの野菜を炒めてから再投入して炒め合わせる。
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