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2021.08.23
海鮮アヒージョ、鯖の塩焼き with キリン秋味
明日はワクチン接種の日で、接種後にちゃんと自炊できるか定かではない。
周りには接種後に眩暈がしたとか腕が腫れたとか言うひともいるので、運転もこわくてできねえなあとこの間にバイクをディーラーに預かってもらうことにした。寝袋とかいろいろ荷物を積めるように荷台を改造するのに二日間くらい預かりたいとのことだったのでちょうどよかったのだ。
明日から金曜日くらいまで大事をとって自転車を使うことにして、今晩のめしはニンニクや玉ねぎ、海産物でアヒージョを作る。パチパチと油が跳ねて熱すぎたが、10分くらい炒め合わせておいしいアヒージョに仕上がった。
このほか、鯖の塩焼きやたこ刺しなども美味。明日ワクチン接種後においしく食べられるかどうかわからないので、当面の間、これがおいしい最後の晩餐かもしれない？
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ハシブトガラス 以上2種（2021TOTAL64種）
↑ たこ刺しとめかぶ。たこの一部はアヒージョの具材とする。
↑ 鯖をそのまま焼く。
↑ オリーブオイルでにんにく粒をまず炒める。
↑ 野菜と肉、シーズニングを加えて10分ほど炒め合わせる。
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