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2021.08.25
鮭とたこ、沖縄産もずくの鍋 with 炭酸水
昨晩注射してどうなることかと思ったが、ワクチンを打った箇所がピンポイントで筋肉痛のようになっているほか副反応はない。
念のため今日もアルコールと食事前の筋トレを控え、アウトドア用の固形燃料を使ってかんたんな鍋料理にした。鮭とたこ、もずくというシンプルな具材で、ポン酢につけて食べる。
もう一品は、ゴーヤーを半分ほど切って豚肉、玉子と炒め合わせた。味つけはめんつゆのみで、皿に盛ったあと沖縄産シークヮーサーひとつを切って添えた。ゴーヤーのチャンプルーには、この果汁の酸っぱさも合う気がする。
今日は自転車を使った移動で、道すがらしばらくぶりにメジロやエナガちゃん、シジュウカラの声が次々に聞こえてきた。特にエナガちゃんが多く、どうやら十数羽の群れのそばを通りかかったようだ。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、エナガちゃん（鳴き声）、ヒヨドリ、ムクドリ、スズメ、ドバト 以上9種（2021TOTAL64種）
↑ 鮭と一緒に、たこともずく。
↑ 食べやすいサイズにゴーヤーと豚バラを切る。
↑ ゴーヤーを両面炒めながら、先に炒めておいた豚肉をフライパンに戻す。このあとめんつゆを入れ、溶き玉子を2回に分けて入れる。
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