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盆以降は雨がちの天気で、今年は涼しくなっていくスピードも早い気がする。汗が噴き出るようなあの暑さは、もう戻らないのだろうか。

そんな涼しくて静かな夜のごはんは、鯖の塩焼きと、冷蔵庫にあった野菜を焼いた。しいたけは兵庫県丹波産、シールには「春日局の里」とある。このあたりではあまり見かけない産地ではなかろうか(気のせいかもしれない)。

そして、お茶碗一杯の白飯には、四万十川産の川のりの佃煮を乗せる。これらのおともの酒は、信州諏訪産の「真澄」。それぞれの食材の味を引き立ててうまかった。

本日確認できた野鳥
なし (2021TOTAL64種)

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↑ 鯖とニンニクの芽、しいたけを焼く。
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