| ホーム |
2021.09.13
ラム肩ロース with ほろよい アセロラサワー
暑さがぶり返して日差しがまぶしかった。あと数日の不安的な天気をやり過ごせば、しばらく秋晴れの日々が続きそうだ。
まだ暑さが残っている今晩のめしは、ラムの肩ロース肉を焼き、もやしと一緒にサンチュで包んだ。あとは、このあたりのスーパーでたまに見かけるホウボウの刺身と、北海道産の小ぶりなとうもろこしなどなど。
ホウボウはカサゴ目の赤い魚で、独特な姿をしているが刺身はおいしい。いずれもあっという間に完食。
本日確認できた野鳥
キジバト（鳴き声）、オナガ、ハシブトガラス、ヒヨドリ 以上4種（2021TOTAL66種）
↑ 秋田の枝豆と、北海道のとうもろこし。とうもろこしは夏のひと頃に比べると、小ぶりなものを見かけるようになった。
↑ ホウボウの刺身と、ボイルしたホッキ貝。
↑ 野菜の主役は、サンチュと南魚沼産のもやし。
- 関連記事
-
- 長ネギたっぷり 黒毛和牛とつみれの鍋 with 素滴しぼり りんご (2021/09/23)
- 上州牛サーロインステーキ、讃岐うどん with 炭酸水 (2021/09/21)
- ヤリイカの黒こしょう炒め、パナメイエビのガーリック炒め with 厳選辛口 吉乃川 (2021/09/18)
- スペアリブ、わさびごはん (2021/09/17)
- 丹波山村産 鹿ソーセージ、ペペロンチーノ (2021/09/16)
- さつま姫牛のステーキ with アサヒ生ビール マルエフ (2021/09/15)
- ホタテの炊き込みごはん、豚バラ肉と野菜のぽん酢蒸し (2021/09/14)
- ラム肩ロース with ほろよい アセロラサワー (2021/09/13)
- 特製ほうとう @手造りほうとうあずま (2021/09/11)
- ランチステーキ、ガーリックライス with 横須賀海軍ラムネ (2021/09/10)
- ぶりかま、宮きしめん (2021/09/09)
- 鯖の塩焼き、丹波産しいたけ with 真澄 辛口ゴールド (2021/09/08)
- 鶏ヤゲン軟骨と緑黄色野菜のアヒージョ、スルメイカのバター醤油炒め with 琥珀エビス プレミアムアンバー (2021/09/07)
- 家庭画報のえびめん、ニンニクの芽とえびの炒め物 with 鎌倉サイダー (2021/09/06)
- 札幌マジックスパイスのスープカレー、焼鳥串 (2021/09/04)
スポンサーリンク
| ホーム |