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2021.10.08
大館産きりたんぽ入り 海鮮キムチ鍋 with 檸檬堂 こだわりレモンサワー
買物にも行かなかったので、昨晩に続いてお手軽鍋セットになってしまった。せめて味つけを変えようと具材に選んだのは、キムチと本場・秋田大館のきりたんぽ。
きりたんぽはシンプルに見えて案外高価なので3本入りパックの1本だけを切って入れた。野菜にもキムチの味がついているのでポン酢もいらない。てか、いつの間にかポン酢を切らしていた。
しかし、この時期から鍋ばかり登板させていると、すぐネタが尽きてしまいそうな気がする。いろいろな鍋料理の本でも探して少しバリエーションを増やそうかな、と思っているこの頃だ。
本日確認できた野鳥
ハシブトガラス、シジュウカラ（鳴き声）、メジロ（鳴き声）、スズメ 以上4種（2021TOTAL70種）
↑ 帰宅後の一杯。
↑ 鍋の具材は、秋田のきりたんぽ。
↑ 野菜と魚の切り身から煮込んでいく。
↑ めかぶ、そしてワインと。
↑ 鍋のスープで〆の細麺。
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