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2021.10.21
おでん、名古屋 宮のきしめん
本日のディナーのメインはスーパーで求めたレトルトおでん。
余談だが、コンビニのおでんが一番売れる時期は、寒さがピークの1～2月ではなく、気温がぐっと下がるのを体感するだいたいこの時期だと聞いたことがある。その説に違わず、わたしもおでんの魔力に吸い寄せられてしまったわけだ。
あとは、カレイの煮付けと、名古屋の「宮のきしめん」。幅が広くてつるっとしたきしめんの食感はいつ食べてもいい。
食後、夜になって雨が降り始めた。予報によると、明日の昼頃まで降り続くようだ。
本日確認できた野鳥
ヒヨドリ（鳴き声）、メジロ（鳴き声） 以上2種（2021TOTAL70種）
↑ 今晩の魚はカレイ。
↑ 宮のきしめんと、しそのり納豆。
↑ 大鍋で10分ほど麺を茹でる。
↑ その間、別の鉄鍋でスープを用意する。器に入れて、あとは麺が茹で上がるのを待つ。
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